推介云南美食传播餐饮文化丨花2分钟时间

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为打好绿色食品牌,深入贯彻落实消费升级系列政策和“舌尖上的云南”行动计划,加快民族餐饮文化与“一带一路”国家、地区餐饮文化融合交流,推介云南美食、传播餐饮文化、打造云南名特小吃品牌,在去年落幕的文山小吃节上,评选出最受欢迎绿色食品伴手礼奖项,以下是获奖商户(下):

获奖商户名单:

01

丘北桑秋食品开发有限公司

丘北桑秋食品开发有限公司成立于年,是一家专注于云南少数民族饮食及文化研发与创新的企业。公司立足于云南少数民族文化,致力于将七彩云南的生活方式,通过饮食文化与世界分享。

△最受欢迎绿色伴手礼——花糯米

公司在传承传统少数民族饮食文化的基础上,对布依族、壮族传统花米饭的制作工艺进行了现代化改良与提升,形成以花糯米为主线的彩色系列产品。

02

马关滇府商贸有限公司

△最受欢迎绿色伴手礼——铁皮石斛

马关滇府商贸有限公司于年注册,主要以汇聚农村农特产品为主,以电子商务销售为主,兼为公司、企业等各类消费群体定制各种礼品礼盒。

马关滇府商贸有限公司致力于把马关县内的农特产品通过“线上”平台首销到国内一二线城市,让市民第一时间消费到产自马关绿色生态的农产品;通过线下服务,让省州县内的消费者方便、快速地购买到自己需要的产品,公司有三七、石斛、金线莲、土制红糖、自酿小锅酒、腊料熏火腿(腊肉)、壮族自制花米饭、苗家刺绣、壮族版画等20多个产品。

03

云南腊鲁茶叶有限责任公司

云南腊鲁茶叶有限责任公司成立年4月12日,注册商标“腊鲁”,注册资金万,公司经营范围:茶叶种植、茶叶加工、茶叶销售。茶园基地多亩,位于保山市隆阳区杨柳乡茶山村腊鲁山;

△最受欢迎绿色伴手礼——古树茶

茶叶加工厂位于保山市隆阳区茶山村,建筑面积达多平米,销售实体店位于保山市隆阳区新桥路11号商铺(腊鲁古茶),主营腊鲁古树茶、白茶、红茶、昌宁红茶、冰岛茶、滇红茶、普洱茶、核桃,各地土特产等。

04

文山州电子商务公共服务中心

文山州电子商务公共服务中心是由文山州商务局主导,文山易同云网科技有限公司运营的电子商务综合服务平台。中心建设面积2㎡,设有扶贫展销中心、跨境产品展销中心、云品荟特产展销中心、中药材溯源展销中心、文山州大数据中心、电子商务公共服务培训中心、电商创业孵化中心、区域公共品牌中心、产业协会公共空间等核心功能区。

△最受欢迎绿色伴手礼——雾乡菜籽油

主要提供公共服务展示、政策法律、创业孵化、技术咨询、人才培养、运营营销、物流配套、数据分析等一站式综合服务。围绕文山州电子商务企业发展的共性需求,结合本土产业特色,整合各类资源,帮助中心会员解决实际问题,带动文山州电子商务应用整体升级,有效地为文山经济提供电子商务公共服务,为企业的发展壮大创造良好的电子商务公共服务环境。

05

文山交投集团商贸有限公司

文山交投集团商贸有限公司由文山交通投资建设集团有限公司(甲方)、文山嘉诚商贸有限公司(乙方)和麻栗坡边境经济合作区投资开发有限公司(丙方)共同出资组建,注册资金万元。

△最受欢迎绿色伴手礼——老土巴食用油

公司以诚信、务实、协作、创新为文化理念,以依法经营、追求效能、规避风险、服务企业、回报社会、稳步发展为经营原则,充分发挥、发掘和利用集团公司的资源优势,汲取市场信息、整合市场资源、获取市场利益,充实和完善集团公司的经营项目,公司自身长足发展的同时,为集团公司的经营发展服务,致力成为文山州乃至云南省最大的食品供应商,为文山州乃至云南省提供品种丰富、质量上乘、价格合理的大米、生鲜及果蔬等生活食品,并提供多方面、多层次的服务,努力成为文山食品供应商的标杆企业。

06

泸水徐记火腿加工农民专业合作社

△最受欢迎绿色伴手礼——徐记火腿

泸水徐记火腿加工农民专业合作社成立于年9月22日,共有社员8户,其中有2户为低保户,本合作社致力于带动本地经济发展,带领各产户脱贫致富。

经过两年的发展,逐渐打开了产品知名度,曾受邀参加第五、第六届云南省名特小吃暨民族饮食文化节,两次荣获“最受欢迎绿色食品伴手礼”的荣誉。本合作社之所以能够获此奖项,正是因为原材料皆为本地生态土猪,合作社坚持绿色经营理念,采用传统加工工艺,低盐、健康、入口清香,让人流连忘返欲罢不能,并吸引了大量的回头客。

07

保山蒲缥王记食品有限公司

保山蒲缥王记食品有限公司成立于年10月26日,注册资本万元,位于云南省保山市隆阳区蒲缥镇塘子沟庄门前,公司主要经营腌制蒲缥甜大蒜、甜藠头、甜苤菜根、甜小米辣、甜蒜苔、风味卤腐、油卤腐、风味豆豉等产品,蒲缥王记美和號甜大蒜历史悠久,已有近年的历史,目前已被列为非物质文化遗产。

△最受欢迎绿色伴手礼——甜蒜头

公司秉承着“企业发展、农民增收”宗旨,给当地农户增收创利,严格按照标准化厂房建设,设有腌制厂房、净化包装车间、锅炉车间、发酵池、化验室、仓库等,配备专业的食品安全监管、检测以及管理人员,实现传统作坊腌制到标准化厂房腌制。蒲缥王记食品有限公司始终坚持“王记美和號”传统核心技术与现代化技术完美结合的原则发展生产,坚持零添加剂、零防腐剂,以质量打天下,以诚信赢人心。年2月公司蒲缥甜大蒜制作技艺王惠云总监被命名为保山市非物质文化遗产传承人。

08

昆明市呈贡七甸酱菜厂

△最受欢迎绿色伴手礼——火烧辣腐乳

昆明市呈贡七甸酱菜厂位于昆明市呈贡区七甸街,于年4月2日在昆明工商局注册成立,时至今日已走过了23年。工厂主要经营酱、酱腌菜、豆制品的加工销售。

工厂始终奉行“诚信求实、致力服务、唯求满意”的企业宗旨,以多品种经营特色和薄利多销的原则,全力跟随客户需求,不断进行产品创新和改进服务,并与昆明多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。

09

隆阳区王惠云腌腊店

隆阳区王惠云腌腊店位于隆阳区正阳北路杏花农贸市场内72号铺,主要经营纯手工腌制的酒豆腐、油豆腐、糟豆豉、辣椒酱等,选料上乘、用心制作、诚信经营,年荣获云南名特小吃饮食文化节“最受欢迎绿色食品伴手礼”奖,深受广大百姓认可和喜爱。

△最受欢迎绿色伴手礼——手工油豆腐

10

云南滇野农业科技有限公司

云南滇野农业科技有限公司位于云南省昆明市盘龙区东三环北苑农产品批发市场,主要经营云南本土农产品干货,涉及香菇干、木耳干、羊肚菌、姬松茸、牛肝菌等多个野生菌种类批发零售,同时公司还从事农业科技的研究以及开发和技术的推广,致力于成为一家成长性服务及农产品推广的企业。

△最受欢迎绿色伴手礼——野生菌

11

文山天用食品有限公司

文山天用食品有限公司于年03月在云南省文山壮族苗族自治州马关县注册成立,注册资本万元,公司位于云南省马关县南山高原特色农业产业化园区,占地50余亩,配备国内先进的食品加工设备2套,现总投资达2多万元。

△最受欢迎绿色伴手礼——酱腌菜

公司主要经营酱腌菜加工及销售,主要产品有泡三七、樱桃小萝卜、香辣木瓜丝、鱼腥草等20多种云南高原特色系列风味泡菜,年产量达10万吨,罐装流水线每分钟可产50-60瓶,产品主要销往韩国及国内19个省市,年销售额上亿元。

文山天用食品有限公司自成立以来,公司旗下成立多个蔬菜种植合作社,与14个乡(镇、场)的多户农户合作种植了青菜、樱桃萝卜、等瓜果蔬菜3万多亩,形成了从种植到生产加工和销售的产业链条,每年可生产5万吨以上泡菜,同时许多农户正靠种菜走上了致富的道路。

12

大姚县利英特色食品有限公司

大姚县利英特色食品有限公司成立于3年,专业从事大姚传统特产“映塔”牌系列小把粉丝、粉皮的生产销售。总资产规模约万元、新老厂区总占地30余亩;公司立足三农,依托地方资源优势,致力于农业、农副产品的精深加工,通过9年的努力得到了各级部门的一致好评。企业法人杨丽英女士于5年被国务院、国家劳动和社会保障部表彰为“全国再就业优秀个人”,并得到了温家宝总理的亲切接见;企业在年被云南省农业厅认定为“云南省农业产业化经营与农产品加工省级龙头企业”称号。

△最受欢迎绿色伴手礼——粉丝

公司成立以来,始终坚持“人无我有,人有我优,人优我特”的经营理念。采用全封闭、安全卫生的蒸制工艺,为广大消费者提供最安全、最营养、最方便、零添加的优质产品,通过诚信经营,打造云南粉丝行业第一品牌。

“第六届云南名特小吃暨民族饮食文化节”开展“最受欢迎绿色食品伴手礼”奖项评选活动,是深入贯彻落实省委省政府打好“绿色食品牌”、落实《“舌尖上的云南”行动计划》和促进形成强大的国内市场的重要举措,希望云南名特小吃和民族饮食文化能够走出云南、走向世界,成为云南又一张靓丽的名片。

编辑丨汪哈哈

*本



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