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前段时间，小楚的朋友圈被一条关于“《舌尖上的大姚》地方特色美食评选活动”的消息刷爆了，各种美食图片看得人垂涎欲滴。大姚历史悠久，文化底蕴深厚，是著名的“中国核桃之乡”，核桃衍生出的美食数不胜数。美食承载的是一座城市的岁月记忆，而小吃映照了一方百姓的舌尖智慧。
年2月11日，历时30多天月，参赛选手59名，累积投票票，参与人数合计人的美食评选活动终于落幕了。小楚怀着激动地心情给大家盘点了在比赛中获得前十名的菜品，以及在11—30名中评选出的“人气美食”和“人气小吃”各1名。
”NO.票金奖美食菜品:琥珀核桃金丝虾
商家名称:金五角酒店
菜品介绍：菜品介绍:外表酥脆，釆用新鲜核桃仁和虾仁，无添加剂，营养丰富，口感清香，纯手工制作。
NO.票银奖美食菜品:麦粑粑、彝家香碗
商家名称:《水乡园》酒楼
菜品推荐：一道吃了，让你印象深刻的菜。
NO.票铜奖美食菜品:山珍海味黄金卷
商家名称:滇香火瓢牛肉馆
菜品介绍:香脆口可
NO.票地方特色美食奖美食菜品:银丝玉仁
商家名称:大姚金都酒楼
菜品介绍:采用大姚三台薄壳核桃做主要原料，辅以艾蒿为配料。此菜品将核桃香脆和艾蒿的清香完美的融合在一起，实属味美、养生之佳品！
NO.票地方特色美食奖美食菜品:野山药腊排骨
商家名称:大姚县吉鑫鱼庄
菜品介绍:补肾养血，滋阴润燥，健脾益胃助消化，滋肾益精，降低血糖，延年益寿增强抵抗力，降糖降脂，明目，利隔宽肠，提高机体免疫力保护肝脏，降三高。
NO.票地方特色美食奖美食菜品:土鸡松茸火锅
商家名称:大姚煲中煲酒楼
菜品介绍:营养土鸡炖野生菌
NO.票地方特色美食奖美食菜品:野外自助烧烤
商家名称:蜻蛉湾草莓采摘休闲农庄
菜品介绍:食源于心！好心情与美食相辅相成，最美味的美食莫过于自己动手，山水为伴。#hy#本农业提供自助烧烤场地及工具，仅需自带食物，另有凉拌、炸洋芋、冷饮等小吃。
NO.票地方特色美食奖美食菜品:喜相逢
商家名称:大姚和味居食府
菜品介绍:菜名来自于“一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中”食材全部取材于本地的土鸡，火腿，猪蹄加上山珍：松茸，羊肚菌，竹荪桃仁等慢火熬制而成，这道菜是生态美食与山珍的喜相逢，是谷胺酸与胶原蛋白的喜相逢，是传统与现代的一场喜相逢。
NO.票地方特色美食奖美食菜品:三盆菜
商家名称:姚鑫三盆菜
菜品介绍:三盆菜由黄焖鸡，杂锅菜和水煮肉片组成，水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜，肉味香辣，软嫩，易嚼，吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓；杂锅菜由熬制的骨头汤配上各类小菜煮熟，鲜香有营养，再配上辣味十足的糊辣椒蘸水，最宜下饭；黄焖鸡，选用优质材料，加上独家秘方，经过爆炒，高压炖制，小火煮熟，肉有嚼劲，汤有味道，香味十足，值得一尝。
NO.票地方特色美食奖美食菜品:良辰辣子鸡
商家名称:大姚良辰喜宴
菜品介绍:该道菜采用大姚本地土鸡，其选料精殊挑剔，制作道序复杂，味道辣香爽口，辣的舒服，吃的安逸。
NO.票人气美食美食菜品:富贵猪脸
商家名称:白塔食府
菜品介绍:此菜由于味道独特，香而不腻，入口甜鲜，深受各美食家和各方人士的赞誉。你告诉我，怎样吃猪脸才优雅，选料、烹调、配伍乃至饮食环境，都是有意境的。但这一切，都是要让你赏心悦目，然后放下自我，拿出一个真实的吃相来，不然这满桌的辛劳，就被你辜负了。美食不分贵贱，只要你认为好的，就可以成为美。最重要的，是美食和心情相遇，就是天时地利人和。
NO.票人气小吃美食菜品:泡椒黄辣丁
商家名称:陈记鲜鱼庄
菜品介绍:小店选大姚本地菜椒，用心挑选后手工切段腌渍，每一锅绿色健康，酸辣爽口
完
文丨李银娟
图丨供图
责编丨邱敏
审核丨马虎
