提起公会镇，很多人首先想到的是公会牛肠酸，如果还有人能说出公会炒粉，那么恭喜你，你一定是公会的铁杆粉丝了。

一般来说，大多数人对公会镇的概念就止于此了。因为，公会实在是太低调了。公会人说：高调的人去征服世界，我们征服你的胃！但是啊，公会镇其实还有许多看不倦的风景，有着厚重的历史文化，还有着极具特色的民风民俗，有着世世代代优秀的公会儿女！公会镇，其实你是个宝藏之地！今天让我们一起开启发现公会之旅↓↓↓公会镇位于广西贺州市平桂区南部，东与沙田镇交界，南跟大平乡相连，西同昭平县凤凰乡接壤，北和钟山县珊瑚镇相邻，是八步一钟山一昭平三县（区）的重要商贸集散地之一。公会得名的由来

古传此地为公众集会之地，故名。年为贺县九区。年设公会公社，年改区，年复公社，年置镇。

公会镇距市区43公里，全镇总面积平方公里，辖24个村委会和1个社区，年底全镇总户数户，总人口人，其中农业人口人，聚居汉、壮、瑶等民族，操客家话、本地话，通西南官话。

公会：贺州客家重镇南宋末年，元兵进逼，客家先民从赣南、闽西南再进入粤东的梅州、循州、惠州，当时户籍有“主”、“客”之分，移民入籍皆编入“客籍”，这时候“客家”移民涌入，“客”胜于“主”，这就是“客家人”由“客”变“主”的过程，这就是“客家人”民系的形成。贺州公会镇客家人以谢姓和吴姓人数最多，谢姓祖先原居广东揭阳揭西，14代谢士月于道光三年迁至公会；道光十四年又有谢士明迁至昭平县石笋，后转至公会；道光十六年谢启恩一支38人从广东揭阳迁至公会联合村。同期，吴姓祖先亦从广东揭阳揭西迁至公会清泉。公会：抗战后方

飞虎队第14航空大队第轰炸中队第小队正在桂林机场起飞(李兆宗供图)

抗战时期，一架飞虎队战机在公会镇瑞昌村坠毁，飞行员跳伞，经当地百姓救助护送，重返抗日战场。公会：革命烽火之地

图为农民武装（非公会镇图片）

在革命年代，公会镇农民在党的领导下，曾组建了一支由中共地下党组织控制的50多人20多支枪的武装队伍。公会革命人物谢盘石传略：谢盘石，化名谢萍，年出生履历于贺县公会圩。青年时就读广东廖仲凯农工学校，接受革命思想。年任贺县美化小学校长，团结进步青年和贫苦农民，开展减租减息斗争。年初到贺县大桂山锡矿当工人，8月经黄传林介绍加入中国共产党。年1月，中共贺县中心县委成立，谢盘石任委员。5月，经中心县委批准，成立中共瑞昌支部，谢盘石任支部书记。支部先后在在公会、瑞昌成立了“公会各界抗日救国后援会”和“民众阅览室”、宣传队，出版墙报，散发传单，公演戏剧《八路军出马打胜战》。发动群众筹粮筹款，支援抗日前线；同时利用当地国民党政府组织抗日活动的机遇，组建了一支由中共地下党组织控制的50多人20多支枪的武装队伍。9月，赴中共广东省委党训班学习，10月回贺县后，仍任中共瑞昌支部书记，并根据上级党组织的秘密指示，成立中共公会支部，中共瑞昌支部同时撤销，谢盘石任中共公会支部书记，继续领导公会的抗日救亡和“二五”减租活动，引起当地土豪劣绅的仇恨，向上控告谢盘石等人是共产党。年7月，谢盘石的身份暴露，在公会难于开展工作而转入地下，贺县党组织与上级党组织失去联系，一部分党员在当地隐蔽，一部分则转移外地寻找党组织。谢盘石与党组织失掉联系后，辗转多地，于年才与党组织接上关系，年冬到香港达德学院学习。年2月由中共粤桂湘边区工委派回贺县开辟工作，在公会发动群众，组织农会，组建游击队，开展游击武装斗争。年6月任中共黄（姚）公（会）区工委副书记。10月任贺（县）钟（山）昭（平）边第三游击大队政委，参加开辟黄（姚）公（会）游击区和解放贺县、昭平的战斗。年1至年7月任中共公会区委员会副书记，年7月至年6月任中共贺县第九区（公会）委员会副书记。年去世。

公会：一个来了就不想走的地方

万亩双莲藕遇公会

石塔村处于公会镇莲藕休闲观光农业示范区内，莲藕特色产业种植面积达2.1万亩，预计产量万公斤，总产值达3.36亿元。

石塔村双季莲藕，每年6-8月，无论是“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”，还是“四顾山光接水光，凭栏十里芰荷香”，亦或是“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，，你都可以在公会镇莲藕休闲观光园觅得它的踪影。

平桂“东潭岭”——大姚山

白天登高远眺，山岚弥漫，晓色迷濛，阳光透过淡薄的云层,层层叠叠的山峦显现出来，美不胜收。

傍晚清风醉晚霞，温婉拥雅韵，墨色度芳华。如血的残阳照应着大姚水库水天一色，风月无边。顿时附近的村落都变得温柔、唯美了呢。

央视为公会美食打Call

公会牛肠酸

牛肠酸是贺州市十大小吃之一，摊点几乎不胜其数，几乎覆盖所有城镇的大街小巷。牛肠酸每家味道都不一样，一千家有一千家的味道。

随着时间的推移，商业社会的发展，商家根据市民的大众口味，不断地演变和改进，变换不同味道的酱料，把牛杂的吃法发挥到了极致。各种滋味涌到舌尖逐渐渗透开来，给人一种宾至如归的感觉。

公会炒粉

公会的粉细腻、丝滑，是制作炒粉的不二“粉”选。炒粉可以根据自己的喜好添加辅料，一般情况下，青菜是必不可少的。至于肉类，公会炒粉更多会选择猪肉。炒粉一定要把控好各种调料的量，比如盐，味精，酱油。一盘好的炒粉一定是色、香、味俱全。

糯米甜酒

“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。山重水复疑无路，柳暗花明又一村。”公会糯米甜酒香气清柔，幽雅纯净，入口柔绵，回味怡畅，给人以朴实纯正的美感。

登山央视的公会烧猪

CCTV10

年《味·道》春节季---“寻找记忆中的年味”

不一样的公会民俗：香火龙

舞“香火龙”这种习俗已有数百年的历史，世代相传。每年村里都会舞动浑身插满香火的龙沿“龙脉”巡游，风雨无阻。舞“香火龙”是当地“上灯”的重要环节之一，表现了村民期盼兴旺幸福的美好愿望。

舞“香火龙”是客家习俗每年的传统，“香火龙”，村民手持火把，跟随“香火龙”，随着长者一声号令，村里的年轻壮丁开始举着火龙舞动。“香火龙”在村间舞动，在夜幕中看去好像一条“火龙”蜿蜒腾飞，栩栩如生，场面壮观。每到一处，村民们都会燃放鞭炮烟花，热烈迎接“龙”的到来，祈求来年好运。

淳朴的公会人

仁爱也是有名的

中国好人——李水英

建在半山腰上的广西贺州市平桂区公会镇茶坪小学，离城区有两个多小时的车程，该校校长李水英被当地瑶胞们亲切地称呼为“校长妈妈”。在这个边远山区，教学设备贫乏，吃住条件简陋；38年来，她一直在茶坪小学教书。她不仅关心、爱护学生，而且对外来教师的关心也像关心自己的子女一样。李水英说“哪怕只有我一个老师，我也会选择留下来，让孩子们学好知识，走出瑶山。”作为边远贫困山区小学的校长，李水英坚持走“质量+特色”之路，学校连续多年获得平桂区教育工作目标责任考评二等奖，10多次被评为区、镇优秀共产党员、优秀教师。38年，她从一名普通教师成长为一名校长，用全部身心践行着自己的教育梦想，用爱和知识托起了瑶山孩子心中的梦。公会一个淳朴好客的秀美小镇

历史悠久，人口众多

却又内敛、低调

今天，请大家转起来

让世界重新了解公会、认识公会

公会还有哪些亮点

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来源：天贺之城

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-完-

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