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七月的大姚雨一阵接着一阵，随着降雨的增多，转眼又到了捡菌和吃菌子的季节！这两天，大姚人的朋友圈可热闹了，被捡野生菌一次次的刷爆。真的可以汇集成一部大姚版《捡菌》大片！每年的七八月份就是大姚人最爱的时节终于又可以换换衣服穿上胶靴上山捡菌克啦！在大姚这片神秘土地的大山深处一簇簇野生菌在山林间破土而出散发着泥土清香的野生菌摆在眼前，让人垂涎欲滴。把草和松叶撩起来藏匿在泥土里的菌子便出现在眼前捡菌还有各种技巧当你捡到一朵时一定不要急于走开因为它还有伴！捡一送N，可能惊喜不断........当然，捡菌这件事情还是很挑人的有人天生就“独具慧眼”能在一堆杂草中找到菌子像小编这种就是属于“眼瞎”同样一条路别人走过就能找到菌子我走过就只能找到“鬼影子”好绝望啊！在大姚，捡菌子已经不光是自我我享用。还有一些专门以“捡菌”为生的农民，正是他们让野生菌从山林走向我们的餐桌，让每个人都有机会品尝到如此美味的山珍。其实，比起吃菌捡菌的过程才是最大的乐趣所在，当自己找到一朵菌时候那种喜悦和成就感别提有多高兴。但是，捡菌中有很多突发情况比如遇到各种软体动物（蛇、蜈蚣、癞浆苞…）、突然下雨“湿身”、从山头滑到坡脚那种酸爽（屁股疼）只有自己知道最绝望的是发现自己找的菌子都碎了如果不想找菌又很想吃菌的小伙伴市场购买成为不二之选今年大姚野生菌市场买卖有变动需要购买野生菌的小伙伴需到大姚金碧郦园小广场。很多小伙伴肯定会问大姚哪里可以捡菌大姚周边有山的地方就能拾到菌子可能有的地方比较多一点，有的地方忙活半天有可能一朵菌子都找不到。赵家店（如小红山）、大坡头、仓街、昙华…但是还是提醒小伙伴在不熟悉山里情况的时候不要盲目进山，部分地区的山林可能还有熊出没，安全为主。

小编提醒：

不随意采摘、购买、加工、食用不熟悉或难以识别的野生菌，对不熟悉的野生菌和过于幼小难以识别或过于老熟及已霉烂的野生菌不宜采摘烹调加工食用；野生菌严禁凉拌食用，在食用野生菌时不要饮酒，以避免所含成分与乙醇发生不良反应引起食物中毒。

　　如果食用野生菌10分钟到48小时内，出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，医院就诊；哺乳期妇女出现上述症状应暂停哺乳，以保护婴幼儿安全。

这些土法识别野生菌是否有毒不靠谱

　　谬传1：

　　“颜色鲜艳的，或外观好看的蘑菇有毒”。

　　事实上色彩不艳、长相并不好看的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等毒伞极毒。毒蝇伞很漂亮，它的确很毒；但同样很漂亮的红黄鹅膏，却是非常著名的食用菌。

　　谬传：

　“不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臭的有毒”。

　事实上不少有毒种类可以生蛆，著名豹斑毒伞常被蛞蝓摄食。

　　谬传3：

　“与银器、大蒜、米饭反应变黑色的有毒”。

　实际上蘑菇毒素不会与银器等发生反应，这实为臆测的谬传。

　　谬传4：

　“受伤变色、流汁液者有毒”。

　其实也不尽然，只是部分有毒。像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，

每当朋友圈里有人晒菌儿总会勾起无数的回忆或许，当年的山路你已经不记得了但是这种记忆中的“味道”是永远都抹不掉的你，今年捡菌儿了吗？还记得那些年的鸡枞窝吗？快来和小编款款你的捡菌时光吧！你点的每个在看，都是对小编的鼓励风兮草