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多彩劳动教育，点亮生命底色

大姚一中劳动教育《做大姚人爱吃的大姚菜》正式开课

校本课程是学校课堂教学的延伸，是进一步深化教育教学改革，全面实施、推进素质教育的一个重要体现。我校目前开展了《做大姚人爱吃的大姚菜》这门很用心很接地气的校本课程，重视素质教育,让学生们掌握更多生活技能，培养他们的劳动意。9月7日下午，《做大姚人爱吃的大姚菜》家常菜烹饪基础实训操作中心正式启动。

走进实训基地，同学们按捺不住激动的心情，不禁发出连连的赞叹，这宽大的实训基地、完备的厨具设施、新鲜齐全的食材......

在实训操作中心，老师正在指导学生烹饪菜肴。

同学们分工明确，互帮互助。

“快把鱼肉倒进锅里，油已经热了……”这是高二16班的几名同学正在在学做酸菜鱼。

本次课的菜单里有七道菜，番茄炒蛋、小炒肉、洋芋丝酸汤、酸菜鱼、黄焖鸡、凉拌黄瓜、炸洋芋，都是本地人爱吃的家常菜。

厨艺课程操作性、实用性强，校内校外“老师”多，学校有老师能教，回家家长能教，学校和家庭配合，学生学起来自然更快。同时，厨艺可以更好地运用于实践和生活，学生回家能自己做饭做菜减轻父母的负担，培养学生自我照顾的能力。

校本课程，为同学们打开了另一扇窗，自信、快乐洋溢在脸上，收获与提升内化于心。未来的校本课程还将继续完善、开发、拓展，让同学们看到更精彩的世界、更优秀的自己。

▍信息来源：大姚县第一中学文章来源：张昕雨

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