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好像只要说起吃火锅脑海里就不由地浮现出红油翻滚的画面

在大姚这个小县城满大街的川渝火锅店中

西河印象新开的这家店，绝对是一股清流

用原始的食材，吃原汁的味道

滋补养生锅底，新鲜熬制，可喝汤可涮肉！舒适的就餐环境，坐享美食叹足一日

一家按斤卖的黄牛肉火锅

一公斤牛肉满满一大盘

靠着量足、味美、实惠的特点

将深受年轻人和长辈们的喜爱

TA就是

牛肉爱好者赶快组队撸起来~

可以让你吃撑！撑！撑！到！胃！

李记一条牛的牛肉可是大有来头只选用正宗的5年以上云南农家土黄牛吃的都是大山里的鲜草和泉水纯天然无污染的放养方式让牛健康成长新鲜屠宰送到大姚肉质要比普通黄牛细嫩鲜美师傅利落地处理着牛肉片片大小均匀，厚度一致考验的是精准的刀工手起刀落间就是一个江湖店里的每份肉都是现点现切店内牛肉都是新鲜无注水的优质牛肉吃牛肉火锅，汤底是灵魂李记一条牛的汤底可下了大手笔新鲜的牛大骨+接近半头牛的肉精心熬制多个小时汤底浓而不浊、清而不寡不要说吃了闻一闻都口水直流这样熬制的汤底非常滋补喝起来温润清爽，十分鲜甜每口都能感受到牛肉的香味这个夏天来上一碗，再合适不过了下单后，店员还会送来一碗特制酱料可以直接加入汤底变成湿蘸料也可以根据自己的口味再次调配这里的牛肉类食材种类繁多牛肠、牛肝、牛鞭、牛皮……可谓名副其实的“全牛宴”大姚专吃牛的火锅店不多见关键这家店：量足、味美、实惠熟牛肉和生牛肉都是称斤上桌（超值）熟牛肉：元/公斤鲜牛肉：元/公斤生牛肉是选用鲜嫩的牛里脊部位只有一点油脂在边缘，以瘦肉为主随便一夹就是敲大的一片如此硕大的牛肉吃起来实在是满足丢锅里3秒再用筷子打散涮5秒牛肉的鲜味就被牢牢锁住吃到嘴里还在任性的弹牙肉质饱满、鲜嫩不柴、堪称完美如果想体会下韧劲十足的牛肉可以来份实实在在的熟牛肉事先卤煮好的牛肉自带诱人色泽看这清晰的纹路就知道肯定是好货夹起牛肉与调料充分融合一口咬下肉质紧实、富有弹性满嘴都是牛肉香味，超级满足店里带皮牛肉也是不错的选择因为是提前用慢火温煮至酥软所以完全不用担心牛肉咬不动一定要连皮带肉吃才叫过瘾口感柔软细腻、嚼劲十足牛肚也是吃牛肉火锅时必须点的在汤锅中稍稍烫煮，再翻掂几下就可以捞起来大快朵颐了入口柔韧脆嫩，让人瞬间沦陷无毛肚，不火锅。看一个火锅粉是否资深，就看他吃火锅的时候有没有点毛肚。这里鲜得恨不得冒气的毛肚，弹性十足。水灵灵的毛肚，毛刺根根分明，一看就是尖货！感觉毛肚的脆爽在口中慢慢散开，真的是非常满足了。牛百叶更是火锅界的C位担当建议下锅后涮煮个几秒即可捞起口感清爽、肉质富有嚼劲在一条牛你还能品尝到傣味牛百叶建议小伙们点的时候可以来一份大杂烩（熟牛肉、牛肚、带皮牛肉什么都能称一点）一整盘都倒进锅里，香气瞬间奔涌而出煮越久吸收的汤汁越饱满，口感越棒好吃到根本停不下来，一定要试试除此之外，牛鞭作为尺度有点大的涮品，在这里也是可以吃到的还有更多等你来打卡

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多种特色“下酒菜”好吃不停

喝酒怎么能少了下酒硬菜李记一条牛拥有多种特色下酒菜“”糊辣干巴条、鸭胗、牛肠…糊辣干巴条选用优质的土黄牛肉工而成，烹饪时配以精盐、辣椒等佐料干巴香辣，肉香浓郁嚼劲十足，越嚼越香那叫一个香酥过瘾黄金牛皮的制作过程十分精细，将刮洗干净的水牛皮放进锅里煮熟，用刀切成小块晒干备用。食用时，冷油放入干牛皮小火慢炸，炸好的牛皮金黄酥脆蘸上蘸水辣松软香脆，咀嚼时有响声满满的胶原蛋白味道很香的~炸小鱼、虾手工蒸饺炎炎夏天，最适合来一道招牌的“下酒菜”，配上啤酒不要太棒！

店内蔬菜无限自助饮料啤酒免费畅饮

开业期间店内更有40多种火锅蔬菜6元一人无限自助二十多种饮料，多款啤酒免费喝到爽喜欢喝酒的可别错过都是上等好酒……进店消费每桌还送爽口果盘一份温馨提醒：开车不喝酒，切莫贪杯哦！

用餐环境干净整洁，食得放心

李记一条牛位于西河印象，整个店宽敞亮堂有大厅和包间等供大家选择

小伙伴们可以约起来啦~

整洁干净的布局舒适十足，特别选择露台就餐视野开阔又明亮，还可以吹着徐徐微风看着街道车水马龙和西河美景，吃着热腾腾的牛肉火锅惬意十足~店里的服务也非常到位店员基本上随叫随到、非常热情在热气氤氲中，拉着家人朋友吃上一顿牛肉界的满汉全席唠唠日常，真是舒坦呀~-味道纯正，养胃健胃-

李记一条牛（大姚店）