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前几天，我们收到了一通来自云南的求助受疫情影响，当地种植的红皮土豆被“困”在山里，运不出来了。加上价格暴跌，村民们面临着血本无归的风险！受疫情防控管理影响，各地各乡村庄部分道路被封，很多地方优质的农产品都运不出来，农业可以说是受影响最大的产业之一。△农产品滞销的消息屡见报道虽然通过不少电商渠道和新媒体平台、网络直播等销出了部分产品，但在物流受阻、运输困难的背景下，这只是杯水车薪！还有很多农产品仍然面临着烂在地里的风险！了解这一情况后，我们团队的人员立即动身前往云南省大姚县实地考察，希望通过自身的力量帮助当地村民！△云南红皮土豆，16.5元/5斤（点击下单）营养丰富，香甜美味别让农户寒了心

被“困”在山里的红皮土豆

这是个与世隔绝的小山村，与你想象中偏僻的山区一样，年轻人基本外出打工，只留下年纪稍大的中老年人在家守着耕地，善良、淳朴，日出而作，日落而息。

在进村的路上，因为刚下过雨，泥泞的山路非常不好走。很难想象，平时村民们徒步上下山时有多困难。

好不容易走到稍微宽敞的马路上，我们看到有位大姐正扛着一大袋土豆走在路上。圆滚滚的土豆把袋子撑得仿佛随时要裂开，光是看着都觉得很吃力。△被土豆“压弯了腰”的大姐后来我们才知道，原来山里没有合适的运输工具，都是平均年龄50岁以上的老人弯着腰，背着百来斤的土豆，拉到小路上，再用毛驴走上十几里山路，来回走十来趟，才能把土豆背回家。△运货的小毛驴村里负责接待我们的村民介绍，红皮土豆是当地村民的主要经济来源，今年受疫情影响，不止交通受阻，价格也暴跌了很多，眼看着最佳销售期仅剩最后一个月，村民们心中有苦却无处诉说，只能守着地里的土豆哀愁落泪！△进村的路上，看到村民正在收土豆70多岁的李奶奶，就是受影响最大的农户之一。年迈的她种了40多年的土豆，可以说大半辈子都在和土豆打交道，对土豆有着无法言说的感情。因为女儿一家都外出打工了，小孙女去年刚考上大学，李奶奶和老伴便在家守着两亩田地。提起正在上大学的孙女，李奶奶一脸的骄傲，“孙女考上大学，以后有文化了好谋生，再也不用像我们这样只会种田了。”李奶奶本来打算土豆卖出去后，给孙女买份礼物奖励一下她。谁能想到“人算不如天算”，现实会在这个时候给她一记沉重的打击！△李奶奶家种的土豆“趁着还能下地干活，能种多少是多少，不奢求赚大钱，起码不用给年轻人增加负担。”李奶奶说这番话的时候，我们怎么能不动容。年纪这么大的老人，亲切得就像自家的奶奶，本该儿孙绕膝，安享晚年，如今却要为地里的土豆发愁，心里的苦无处诉说，愁啊！△当地的种植环境非常自然我们承诺，会尽力帮李奶奶卖掉土豆。虽然也不知道最后能够帮助她多少，但面对着这位淳朴的老人，我们不忍心再让她一次次失望。同样发愁的，还有63岁的李大妈。一家人种了6亩地，全都指望着这批土豆。抱着“能卖一点是一点”的心态，他们前段时间挖了斤土豆拿到集市上去卖，虽说价格低了点，但起码不至于烂在地里。如今剩余的土豆还全都在地里没有挖，一想到这，李大妈总是忍不住叹气。还有王大妈，今年63岁，家里面也是以“种植土豆”为主。如今一点都还没卖，种了多年土豆的她从未遇过这种情况。这一切，让王大妈措手不及，只能无奈地感慨道：“我们只会种土豆，哪里知道怎么卖啊！”△爱心助农，16.5元/5斤（点击下单）他们原本就不是什么大富大贵之家，所有收入也只够勉强维持生活。如今土豆销售情况不好，更是雪上加霜，让贫困的生活更加拮据。种了一辈子土豆的村民们，哪怕亏本，明年也还是要种，因为他们根本没有任何选择的权利！销售的时间所剩不多，但要做的事情还有很多。说实话我们真的无法确定还能帮上多少忙，但我们不忍心，更不甘心！这么好的红皮土豆不应该在地里烂掉，村民们辛苦耕种的心血更不应该被白白践踏！△帮帮农民，别让他们流汗又流泪

古法种植，安心好吃

红皮土豆，是云南最好吃的洋芋。洋芋是土豆在云南的俗称，在中国也有其他地方把土豆称为洋芋。

土豆是喜欢低温的作物，气候冷、昼夜温差大的地方更有利于积累干物质。所以生长在高海拔、高寒地区的红土豆，特别好吃。

大姚县全年日照充足、雨水充沛、昼夜温差大，再加上富含矿物质的红色土壤，说它是为了孕育红皮土豆而存在的地方也不过分！

△当地的土壤非常适合种植红皮土豆由于是山地田无法连成片，也就没办法机械化操作，家家户户靠黄牛犁地、手工播种，锄头采挖。村民们像呵护小孩子成长一般，无论刮风下雨，都精心种植，才让最终收成的土豆充满了爱和营养。红皮土豆用来炒菜酸辣劲爽，下锅煮软糯绵滑，入油炸酥脆飘香，加上其鲜红的外衣、金黄的内里，难怪会有“土豆界LV”的美誉！清水煮出来后，皮轻松就能撕开，咬一口，又沙又绵，感受土豆带来的最原始的香甜，每一口都松软香糯！李奶奶告诉我们，“我一把年纪还能如此精神，就是天天吃这些红皮土豆的好处。”它富含的花青素和微量矿物质元素，是普通黄皮土豆的3-5倍。硒含量也高，能养血护心，养护脾胃，食疗效果非常明显。△爱心助农，16.5元/5斤（点击下单）而且，红皮土豆所含的碳水化合物（淀粉）比米饭低，但饱腹感更强，更不容易长胖，是减肥爱美人士的首选哦！承载着村民全部希望的红皮土豆，不应该就这样困在山里，烂在地里，希望有需要的朋友请购买支持帮忙转发!爱心助农感谢有你

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